Mirtilo aveia verão tratar

Name: mirtilo aveia verão tratar
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de amido de milho; 80 litros de água; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo mirtilos frescos (pode substituir morangos, amoras, etc.); 1 pacote de bolo amarelo; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo aveia, dividida; 8 colheres de sopa de margarina sem gordura trans, espalhada, dividida; 2 claras de ovos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo

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Ingredientes

preparação

Em uma panela, misture a água e o amido de milho em fogo médio.
Aos poucos, bata no açúcar até ficar homogêneo.
Deixe ferver, mexendo sempre.
Mexer em mirtilos.
Cozinhe e mexa por 2 minutos ou mais, até engrossar e borbulhar.
Retire do fogo e reserve.
Em uma tigela, misture a mistura de bolo e 1/4 de aveia.
Corte em 6 colheres de sopa de manteiga até ficar crocante.
Reserve uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mistura de migalhas para cobertura.
Mexa as claras em mistura de migalhas restantes.
Pressione na assadeira revestida com spray de cozinha antiaderente.
Espalhe a mistura de mirtilo no topo da mistura de bolo.
Combine a xícara reservada da mistura do miolo com a aveia restante e o açúcar mascavo.
Corte na manteiga restante até ficar crocante.
Polvilhe por cima.
Asse a 350 por 30-35 minutos ou até dourar.
Pode servir com iogurte congelado ou sorvete de baixo teor de gordura.