Torta de maçã de teresa

Name: torta de maçã de teresa
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2 pies, 14-16
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2,25 litros contendo maçãs, descascadas e trituradas (cerca de um saco de 2,7 kg); açúcar, para polvilhar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; 2 colheres de chá de canela; 1/4 colher de chá de noz moscada; 4 crostas de torta; 4 colheres de sopa de leite; açúcar, para polvilhar

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena misture o açúcar, a farinha, a canela e a noz-moscada.
Misture as maçãs e a mistura de especiarias em uma tigela grande até ficarem bem combinadas.
Estenda duas das tortas e coloque no fundo de duas travessas de 9 ".
Divida as maçãs entre as duas crostas de torta.
Estenda as crostas de torta restantes uma de cada vez para o topo. Dobre a massa em pedaços e corte 3 fendas em cada borda, ou pegue um cortador de massa de torta e faça um desenho como na foto.
Coloque a crosta superior nas maçãs.
Corte a crosta da ressaca em cerca de um centímetro a toda a volta.
Role as crostas superior e inferior para baixo e para baixo.
Usando o polegar e os dedos indicadores em uma mão e a dobra na outra mão, empurre a crosta com a junta entre os dedos para criar uma borda bonita.
Pincele o leite com o leite e polvilhe com o açúcar.
Asse a 350 * por 60 a 70 minutos, ou até que a massa fique dourada.