Torta de maçã caramelo salgada a la mode

Torta de maçã em uma massa cremosa é servida quente com sorvete de baunilha, um fio de cobertura de caramelo e um centímetro de Diamond Crystal® Grosseiro Sal Marinho.

Ingredientes

preparação

Misture a farinha e 1 colher de chá Diamond Crystal® Sal Marinho Fino no copo de mistura.Corte encurtando em mistura de farinha usando um liquidificador de massa até que se assemelhe a migalhas do tamanho de ervilhas.Polva água gelada por cima, 1 colher de cada vez.Misture suavemente com um garfo após cada adição até que a massa se mantenha unida.Divida a massa em 2 partes; um um pouco maior que o outro.Flatten em discos redondos, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Coloque as fatias de maçã em uma tigela grande e polvilhe com o extrato de limão.Combine o açúcar, farinha, canela, noz-moscada, pimenta da Jamaica, gengibre, sal cristalino Diamond Crystal® em uma tigela pequena.Agite a mistura de açúcar sobre as maçãs e misture para distribuir uniformemente.
Preaqueça o forno a 210 graus (220 C).
Levemente farinha superfície de rolamento plana. Role para fora o disco maior até que seja 5 centímetros maior do que a placa de torta.Carmente coloque crosta no fundo da placa de pizza, e pressione uniformemente no fundo e laterais.Percer o fundo com um garfo várias vezes.Preencher o fundo crosta com recheio e ponto com patches de manteiga.
Estenda a crosta superior e coloque cuidadosamente sobre a parte superior. Dobre a borda inferior da crosta sobre a parte superior e a flauta. Corte 2 a 4 fendas na parte superior. Cubra as bordas da crosta com papel alumínio.
Asse por 50 minutos.Remova a folha durante os últimos 15 minutos.Cool na cremalheira.Serve quente, se desejar.
Faça cobertura antes de servir.Coloque caramelos em uma tigela de microondas-safe.Adicione 1 colher de sopa de água.Heat por 1 minuto de cada vez em alta agitação após cada vez até que os caramelos são cremosos, mas não mais de 3 minutos.Adicione mais água, se necessário, para obter a consistência desejada.
Fatias superiores de torta com seu sorvete de baunilha favorito. Molho de caramelo com sorvete e torta. Em seguida, polvilhe um centímetro de Diamond Crystal® Sal grosso sobre o molho de caramelo.