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Torta de frango p
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Ingredientes
- 1,5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sálvia moída
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite desnatado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebolas picadas
- 2 dentes de alho
- Caldo de galinha de 1/4 litro
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo batatas, descascadas e em cubos
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vegetais misturados congelados, descongelados
- 1 (305 gramas) pode reduzir o creme de gordura da sopa de galinha
- 1,5 colheres de sopa de farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de carne de peito de frango cozida em cubos
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- Sal e pimenta a gosto
preparação
-
Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
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Para fazer crosta: Misture uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo farinha, fermento em pó, sálvia e 0,25 colher de chá de sal.Corte na manteiga ou margarina até a mistura é quebradiço.Mexa no leite.Copie a massa em uma bola, enrole em plástico, e deixe descansar na geladeira.
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Pulverize uma frigideira grande antiaderente com spray de cozinha.Cozinhe e alho juntos em fogo médio até ficar macio, cerca de 5 minutos.Adicione caldo, batatas, cenouras e legumes mistos.Manteiga parcialmente coberto por 12 minutos.Batatas deve ser um pouco mal cozida.
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Em uma tigela pequena, misture o creme de canja de galinha e farinha.Misture até ficar homogêneo.Adicione a mistura de legumes junto com frango, salsa, manjericão, tomilho, sal e pimenta.Despeje a mistura em uma caçarola de 2 litros.
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Estenda a massa para colocar no topo da caçarola. Enrole a massa sobre o recheio e pique com um garfo várias vezes.
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Asse em forno pré-aquecido por 25 minutos, até que a massa esteja dourada. Deixar repousar 5 minutos antes de servir.
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