Torta de espinafre-tomate

Name: torta de espinafre-tomate
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Ingredients: 4 ovos grandes, levemente batidos; 2 pacotes (284 gramas cada) de espinafre picado congelado, descongelado e espremido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo 1% de queijo cottage; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo 1% de queijo cottage; 3 cebolas verdes fatiadas; 1 colher de chá de endro; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de noz moscada; Massa folhada de 10 folhas (tamanho centímetro); Spray de cozinha com sabor de manteiga; 3 tomates grandes, cortados

De sua cozinha em Glasgow, na Escócia, Shirley Kacmarik envia este cozido folhado com uma excelente mistura de sabores.O prato principal com baixo teor de gordura apresenta tomate, queijo feta e espinafre com uma agradável quantidade de endro e noz-moscada para uma refeição especial.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 °. Em uma tigela grande, misture os nove primeiros ingredientes; deixou de lado
Spritz uma folha de massa folhada com spray de cozinha com sabor de manteiga.Ligue em uma assadeira 8-in.square revestido com spray de cozinha, permitindo que uma extremidade da massa para pendurar sobre a borda do prato.Repita com mais quatro folhas de massa, cambaleando a saliência phyllo em torno das bordas do prato. (Manter o restante filo coberto com filme plástico e uma toalha úmida para evitar que ele seque.)
Colher um terço da mistura de espinafre em crosta.Layer com metade dos tomates, outro terço da mistura de espinafre, restante tomate e mistura de espinafre restante.Spritz e camada restante massa de massa folhada como antes
Delicadamente dobre as pontas da massa sobre o recheio e para o centro da assadeira; borrifar com spray com sabor de manteiga.Cobrir as bordas com papel alumínio.Bake 55-60 minutos ou até um termômetro lê 160 °. Deixe repousar 15 minutos antes de cortar