Macarrão de frango com alecrim espinafre e feijão branco

Name: macarrão de frango com alecrim espinafre e feijão branco
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lata (411 gramas) de tomate estufado; 4 metades de peito de frango sem pele sem osso (170 gramas cada); 2 colheres de chá de alecrim seco esmagado; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 4 colheres de azeite, dividido; 1 pacote (170 gramas) de espinafre fresco; 2 dentes de alho picados; 1 lata (425 gramas) de feijão canelellini, enxaguados e escorridos

Com dois garotos constantemente em movimento, estou sempre procurando maneiras de simplificar as refeições. Como essa receita usa apenas uma frigideira, é um centímetro para preparar quando eu só tenho meia hora para fazer o jantar para uma família faminta. - Sara Richardson, Littleton, Colorado

Ingredientes

preparação

Escorra os tomates, reservando suco; picar os tomates grosseiramente.Pound frango com um martelo de carne a 0,25-em.thickness.Rub com alecrim, sal e pimenta.Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de chá de óleo em fogo médio.Adicionar frango; cozinhe por 5-6 minutos de cada lado ou até não ficar mais rosado. Retire e mantenha quente.
Na mesma panela, aqueça o óleo restante em fogo médio-alto. Adicione o espinafre e o alho; cozinhe e mexa por 2-3 minutos ou até o espinafre ficar murcho. Junte o feijão, o tomate e o suco reservado; calor através. Sirva com frango.

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