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Jacqueline B
Macarrão de frango com alecrim espinafre e feijão branco
Com dois garotos constantemente em movimento, estou sempre procurando maneiras de simplificar as refeições. Como essa receita usa apenas uma frigideira, é um centímetro para preparar quando eu só tenho meia hora para fazer o jantar para uma família faminta. - Sara Richardson, Littleton, Colorado
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Ingredientes
preparação
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Escorra os tomates, reservando suco; picar os tomates grosseiramente.Pound frango com um martelo de carne a 0,25-em.thickness.Rub com alecrim, sal e pimenta.Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de chá de óleo em fogo médio.Adicionar frango; cozinhe por 5-6 minutos de cada lado ou até não ficar mais rosado. Retire e mantenha quente.
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Na mesma panela, aqueça o óleo restante em fogo médio-alto. Adicione o espinafre e o alho; cozinhe e mexa por 2-3 minutos ou até o espinafre ficar murcho. Junte o feijão, o tomate e o suco reservado; calor através. Sirva com frango.
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