Torta de creme de ruibarbo da avó

Name: torta de creme de ruibarbo da avó
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 crosta de torta não cozida; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo ruibarbo fresco finamente picado; 6 colheres de sopa de açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo metade e meia; 3 claras de ovos; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de farinha; 3 claras de ovos; 6 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes

1 crosta de torta não cozida
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo ruibarbo fresco finamente picado
6 colheres de sopa de açúcar
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo metade e meia
3 claras de ovos

1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de farinha
3 claras de ovos
6 colheres de sopa de açúcar

preparação

Misture os ovos e o creme.
Adicione o açúcar, sal e farinha.
Adicione ruibarbo em cubos em crosta de torta unbaked.
Despeje a mistura de ovos sobre o ruibarbo.
Asse 10 minutos a 400 graus.
Reduza o fogo a 350 graus e continue a cozer por mais 45 minutos.
Bata as claras até que os picos se formem.
Adicione açúcar.
Adicione a torta de vedação da mistura de merengue e asse 5-10 minutos adicionais até dourar levemente.
Legal e divirta-se.