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LIANAD
Torta de creme de queijo-abacaxi
Eu fiz esta torta muitas vezes para amigos, parentes, convidados, jantares da igreja e bazares, e estou sempre recebendo pedidos para a receita. Eu vivi em fazendas toda a minha vida - nós costumávamos ter uma fazenda de batatas em Long Ilha, e agora meu filho cultiva sua própria terra e administra a minha aqui em Delaware, cultivando soja e trigo. - Elizabeth Brown, Clayton, Delaware
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Ingredientes
- 1 lata (227 gramas) de abacaxi esmagado com suco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 lata (227 gramas) de abacaxi esmagado com suco
- 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido à temperatura ambiente
- 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido à temperatura ambiente
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar
preparação
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Combine açúcar, amido de milho e abacaxi e suco em uma panela pequena. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até a mistura ficar espessa e clara. Legal; deixou de lado.
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Misture o cream cheese, o açúcar e o sal na tigela. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo após cada adição.
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Espalhe a mistura de abacaxi arrefecido ao longo do fundo da casca de torta. Despeje a mistura de queijo creme sobre a camada de abacaxi; polvilhe com pecans
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Asse a 400 ° por 10 minutos; reduza o calor para 325 ° e asse por 50 minutos.
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