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MONKEYCAT
Torta de creme de pêssego "creme de pêssego"
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Ingredientes
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de manteiga (amolecida)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes, finamente picada (quase em pó)
-
Uma chávena com uma capacidade de190 ml, contendo uma mistura de bebida em pó de umbigo fuzzy ou uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo licor de pêssego
- 1 (85 gramas) caixa de pêssego gelatina
- 1 (85 gramas) caixa laranja gelatina
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo rum leve
- 1 (822 gramas) pode cortar pêssegos, escorridos e cortados em cubos
- 1 (227 gramas) de cream cheese (amolecido)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cobertura chantilly
preparação
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Em uma tigela pequena, misture a farinha, manteiga e nozes até ficar homogêneo.
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Espalhe em uma panela de 23 - 25 centímetros, trazendo massa para os lados;.
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E asse a 170 graus.em forno pré-aquecido por 30-35 minutos ,.
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Ou até dourar. Deixe esfriar completamente antes de encher.
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Em uma panela média, misture os próximos 6 ingredientes com um batedor (não o rum e os pêssegos).
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Deixe ferver até engrossar.Agora adicione o rum de 130 litros, bata na mistura Jell-O até que esteja bem incorporada.
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Em uma tigela de tamanho médio, adicione os pêssegos em fatias (cortados em pequenos pedaços). Em seguida, despeje a mistura de gelatina sobre os pêssegos e dobre delicadamente até que os pêssegos estejam completamente cobertos.
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Coloque tigela de pêssegos revestidos na geladeira por 1 hora ou até a mistura ficar fria.
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Em uma tigela de tamanho médio, misture o cream cheese e o açúcar em pó até ficar cremoso.Dobre em chantilly lentamente.
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Espalhe a mistura de cream cheese na parte inferior e acima dos lados da crosta de torta resfriada, fazendo um poço no meio para a gelatina.
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Adicione a mistura de gelatina/pêssego ao centro da mistura de queijo cremoso (dentro do poço) e espalhe até ficar homogêneo e uniforme.
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Cubra e deixe definir por 2-3 horas. Top com chantilly, opcional.
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Sirva frio. Faz 8 fatias.
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Cook's Notes: Esta receita pode ser feita “Kid Friendly” omitindo o rum e adicionando outra mistura de 130 litros (não-alcoólica) Fuzzy Navel ao invés de ferver a mistura Jell-O (se você não consegue encontrar a mistura “Fuzzy Navel”, você pode usar qualquer Daiquiri com sabor de pêssego, misturas de Margarita ou licor de pêssego para adicionar mais sabor para os adultos).
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