Torta de cottage iluminada com purê de ouro para 2

Eu queria uma torta de cottage mais leve (torta de cottage sendo feita com carne e pastor com cordeiro), então eu vim com isso.

Coloque a carne, aipo, cenoura, cebola e alho em uma frigideira pesada e cozinhe em fogo médio até que a carne muda de cor e os vegetais são amolecidos - isso levou cerca de 10 minutos.
Adicione os molhos, ervas e água; Deixe ferver e cozinhe por mais 10 minutos.
Adicione as ervilhas por alguns minutos.
Misture a mistura de molho com uma colher de sopa ou dois de água extra, em seguida, misture através da mistura de carne.
Deixe engrossar e cozinhe por mais alguns minutos, retire do fogo e misture a meia colher de chá de pimenta preta e a salsa picada.
Despeje em uma assadeira de 1,5 litros.
Enquanto isso, enquanto tudo isso acontecia, você deveria ter cozinhado suas batatas e abóbora em uma panela de água levemente salgada até ficarem macias (isso deve levar cerca de 20 minutos).
Escorra e amasse com a manteiga, sal e pimenta.
Cubra a mistura de carne na assadeira com o purê e polvilhe o queijo parmesão por cima.
Asse em forno moderado até borbulhar, dourado e aquecido.