Torta de cogumelos espargos primavera

Name: torta de cogumelos espargos primavera
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 folha de massa de torta refrigerada; Espargos frescos de 400 gramas, cortados em pedaços centimétricos; 1 cebola média picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados; 2 colheres de sopa de manteiga; 3 ovos grandes; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo creme de leite pesado; 2 colheres de chá de manjericão fresco picado; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta

Nada diz o Dia das Mães como um quiche. A crosta amanteigada e os recheios frescos - neste caso, tempere os espargos, cogumelos e cebola - mostram à mamãe quanto você se importa. Mas não se deixe intimidar: uma pastelaria refrigerada super fácil faz essa receita um centímetro para montar. - Trisha Kruse, Eagle, Idaho

Ingredientes

preparação

Desenrole a massa em uma assadeira de 9 polegadas. bordas de flauta.
Coloque aspargos em uma cesta de vapor; Coloque em uma panela grande mais de 1 in.of water.Bring a ferver; cubra e cozinhe por 3-5 minutos ou até ficar crocante.
Em uma frigideira grande, refogue a cebola e cogumelos na manteiga até ficarem macias. Mexa no aspargo.Transfira para a crosta.Em uma tigela pequena, bata os ovos, creme, manjericão, sal e pimenta; Despeje por cima.
Asse em 375 ° por 30-35 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa. Deixe repousar por 10 minutos antes de cortar. Opção de congelamento: embrulhe firmemente e congele quiche resfriado em filme plástico e papel alumínio. Para usar, descongele parcialmente geladeira durante a noite. Retire da geladeira 30 minutos antes de assar. Pré-aqueça o forno a 375 ° .Unwrap quiche; reaqueça no forno até aquecer e um termómetro inserido no centro indica 165 °.

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