Torta de cidra de frango (zwt três)

Esta é uma torta de jantar substancial.Grande comida caseira.Isto está sendo publicado para a secção britânica / irlandesa da turnê.

Preaqueça o forno a 300 graus.
Aqueça o óleo em uma panela grande.
Refogue a cebola e o frango em óleo até que o frango esteja bem dourado em todos os lados; adicione cenoura, coentro e sálvia.
Aos poucos, misture a farinha e cozinhe por 1 minuto.
Lentamente adicione a cidra, mexendo sempre com um batedor para ajudar a evitar a mistura.
Adicionar mostarda, suco de limão e sal e pimenta a gosto.Cubra a panela e deixe ferver em fogo médio por 30 minutos, mexendo sempre para evitar a aderência.
Adicione os cogumelos e metade e metade; Cozinhe por 10 minutos.
Deixe a mistura esfriar um pouco. Coloque uma massa de torta em uma assadeira e adicione toda a mistura de carne, depois cubra com outra massa de torta.
Faça buracos na crosta para permitir que o vapor escape.
Pincele a parte superior com o ovo batido e asse por cerca de 30 minutos ou até dourar.

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