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Torta de carne tenra
Esta não é realmente uma torta no sentido tradicional do termo, pois é apenas coberto com pastelaria em vez de ser envolto em it.We foram tentando assistir nossos carboidratos, mas meu marido ama sua torta de carne para que assim ele possa apreciá-lo sem culpa total.Ambas o meu marido e meu filho amam este e sinta-se livre para fazê-lo como uma torta se você quiser.você terá que cozinhar o shell pasteleiro primeiro embora como não é cozido muito tempo no forno, como eu cozinhar o carne no fogão para torná-lo macio.
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Ingredientes
- Azeite
- 1 cebola picada finamente
- 180 g de cogumelos cortados em fatias finas
- 450 g de carne, em cubos
- 1 cenoura pequena, cortada
- 1 colher de chá de alho em pó
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo milho
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de cerveja Guinness (ou outra cerveja escura)
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo ervilhas
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1/4 litro de água
- 2 colheres de chá de grânulos de caldo de carne
- 1 colher de sopa de farinha de milho misturada com um pouco de água
- 1 ovo ligeiramente batido
- 1 folha de massa folhada
preparação
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Aqueça uma pequena quantidade de azeite em uma panela em fogo médio, adicione a cebola e os cogumelos cozinhe até ficarem macios e os cogumelos levemente dourados, colocados de lado.
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Na mesma panela, adicione um pouco de óleo extra, adicione a carne, cozinhe a carne para a carne marrom, retorne a mistura de cebola e cogumelo.
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Adicione os ingredientes restantes, exceto o ovo e massa folhada, mexa para combinar tudo, abaixe o fogo, cozinhe por cerca de 35-45 minutos, mexendo ocasionalmente para amaciar a carne. Enquanto a carne está cozinhando forno de pré-aquecimento a 180 graus Celsius.
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Roll out folha de pastelaria, eu faço o meu em dois pratos de pizza individuais, mas você pode fazer o seu em um, se desejar.Eu costumo ter sobrando pastelaria que eu faço ou uma fruta ou geléia tart de fora.
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Divida a mistura de carne entre 2 pratos à prova de forno, coloque a massa por cima, apare as pontas e pincele com ovo.
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Coloque as tortas no forno e asse por cerca de 20 min até que o topo da massa esteja dourado.
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Sirva imediatamente.
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