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JnLAllin
Torta de carne de porco de natal
Quando minha mãe estava crescendo, sua mãe fazia tortas que continham carne. Eu criei essa receita com minha avó em mente. Essa torta é um prato principal, não uma sobremesa, e eu a servi pela primeira vez na festa de Natal de 1999 da minha mãe. para elogios. - Candice Salazar Los Alamos, Novo México
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Ingredientes
- Caldo de carne de 1/2 litro
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picada
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo damascos secos picados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de amora integral
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo ananás esmagado não triturado
- 1/2 colher de chá de caril em pó
- 1/4 colher de chá de canela em pó
preparação
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Em uma panela grande, misture os oito primeiros ingredientes.Cozinhe em fogo médio por 20 minutos.Combine amido de milho e água até ficar homogêneo; misture a mistura de frutas.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Retire do fogo; junte a carne de porco, os pecans e o sal.
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Forre uma placa de 9 pol. Com massa de fundo; guarnição mesmo com borda da placa.Encha com a mistura de carne.Role a massa restante para caber o topo da torta; faça recortes decorativos na pastelaria. Ajuste os recortes de lado. Coloque a crosta superior sobre o enchimento; bordas de guarnição, vedação e flauta.
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Pincele a massa e recorte com leite; Coloque recortes em cima de torta.Polvilhe com açúcar.Bake a 400 ° por 30-35 minutos ou até dourar.Cool por 10 minutos antes de servir.Refrigerar as sobras.
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