Saltimboca de frango defumado

Name: saltimboca de frango defumado
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 227 gramas de massa de cabelo de anjo cru ou espaguete fino; 4 metades de peito de frango sem pele sem osso (170 gramas cada); 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo migalhas de pão temperadas; 2 colheres de sopa de azeite; 4 fatias finas de presunto defumado; Queijo parmesão ralado, opcional; 1/2 colher de chá de folhas secas de sálvia; Um copo com capacidade para 130 ml contendo pesto preparado; Queijo parmesão ralado, opcional

Leve um peito de frango comum para o território da wow com apenas alguns ingredientes extras. Use prosciutto em vez de presunto para deixar o prato extra-defumado. - Naylet LaRochelle, Miami, Flórida

Ingredientes

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. transfira para uma tigela grande.
Enquanto isso, bata os peitos de frango com um taco de carne até uma espessura de 0,5 pol. polvilhe com sal e pimenta.Coloque migalhas de pão em uma tigela rasa.Dipar o frango em migalhas de pão para revestir ambos os lados; sacuda o excesso.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. cozinhe por 4 minutos. cozinhe por mais 2 minutos. Acompanhe presunto e mussarela; Polvilhe com sálvia.Cozinhe até que um termômetro inserido na galinha lê 165 °, 1-2 minutos a mais.Remova do calor.
Adicione o pesto ao macarrão e misture bem. Cozinhe o frango com o macarrão. Se desejar, polvilhe com queijo parmesão.