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Manuela
Saltimboca de frango defumado
Leve um peito de frango comum para o território da wow com apenas alguns ingredientes extras. Use prosciutto em vez de presunto para deixar o prato extra-defumado. - Naylet LaRochelle, Miami, Flórida
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. transfira para uma tigela grande.
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Enquanto isso, bata os peitos de frango com um taco de carne até uma espessura de 0,5 pol. polvilhe com sal e pimenta.Coloque migalhas de pão em uma tigela rasa.Dipar o frango em migalhas de pão para revestir ambos os lados; sacuda o excesso.
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Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. cozinhe por 4 minutos. cozinhe por mais 2 minutos. Acompanhe presunto e mussarela; Polvilhe com sálvia.Cozinhe até que um termômetro inserido na galinha lê 165 °, 1-2 minutos a mais.Remova do calor.
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Adicione o pesto ao macarrão e misture bem. Cozinhe o frango com o macarrão. Se desejar, polvilhe com queijo parmesão.
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