Torta de caramelo da vovó

Name: torta de caramelo da vovó
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 4 colheres de sopa de amido de milho; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 2 gemas de ovo batidas; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 (23 centímetros) massa de torta, assada

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
4 colheres de sopa de amido de milho
1/2 colher de chá de sal
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite

2 gemas de ovo batidas
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 (23 centímetros) massa de torta, assada

preparação

Em cima do banho-maria, misture o açúcar mascavo, o amido de milho, o sal e o leite. Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura começar a engrossar, cerca de 20 minutos.
Bata as gemas; continue a cozinhar e mexa até que o recheio esteja engrossado.
Enquanto mistura de pudim está cozinhando, pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C).
Retire o recheio do fogo e junte a manteiga e a baunilha.
Despeje o recheio em crosta de torta preparada. Bata no forno pré-aquecido até que o topo comece a dourar, cerca de 5 minutos.