Torta de batata-doce i

Name: torta de batata-doce i
Cook time: 110 min
Total time: 140 min
Yield: 8
Ingredients: 1 batata doce (400 gramas); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 2 ovos; 1/2 colher de chá de noz moscada; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 (23 centímetros) de massa de torta não cozida

Esta receita foi compartilhada comigo por um amigo especial em Atlanta, GA.Ele tem sido um favorito, e todo mundo que saboreia diz que é o melhor que eles já tiveram.

Ingredientes

preparação

Ferva batata doce inteira na pele por 40 a 50 minutos, ou até feito.Run água fria sobre a batata-doce e retire a pele.
Desmembrar a batata-doce em uma tigela.Adicionar manteiga e misture bem com mixer.Beba em açúcar, leite, ovos, noz-moscada, canela e baunilha.Bata em velocidade média até que a mistura é suave.Despeje o recheio em uma crosta de torta unbaked.
Asse a 170 graus (175 C) por 55 a 60 minutos, ou até que a faca inserida no centro saia limpa. A torta vai inchar como um suflê, e depois vai afundar enquanto esfria.