Torta de alho-poró de galês

Prepare o alho-poró, cortando as raízes, as folhas verdes grossas e a camada externa danificada.Rim sob a torneira para se livrar da sujeira e areia.Em picado-los em uma peneira e enxaguar novamente.Cozinhe-os suavemente na manteiga até ficar macia.

Forre um prato de torta rasa com uma camada de massa e coloque o alho-poró e o presunto (picado pequeno) sobre ele.

Misture o creme e os ovos bem juntos. Tempere com sal e bastante pimenta e coe no prato. Tampe com uma tampa e pincele com leite.

Asse por cerca de 0 minutos em um forno de 170 graus.

Esta torta tem um sabor melhor quente do que quente.Se você preferir um pudim, basta cozinhar sem a tampa de massa.