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Torta de abóbora laranja creme azedo
 
 
PorçõesPTM60 min

Torta de abóbora laranja creme azedo


Esta é a torta de abóbora tradicional ... com uma torção! Eu gosto do sabor de laranja picante da cobertura de creme azedo emparelhado com o creme de abóbora.Quando eu sirvo esta torta, nunca há qualquer esquerda, então você pode querer fazer dois! —Joan Bingham, Cornualha, Vermont

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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 425 °. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa com um círculo de 0,125 polegada de espessura; transferir para uma placa de 9 polegadas.pie.Porta pastel a 0,5 pol. além da borda da placa; borda flauta.Refrigerar enquanto prepara recheio.
  2. Em uma tigela grande, bata os ovos, abóbora, leite, 2 colheres de chá de casca de laranja, tempero de torta e sal até ficar bem misturado.Despeje na massaBake em um rack de forno inferior 15 minutos.Reduza a configuração do forno para 350 °; Asse por 25 a 30 minutos a mais ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.
  3. Em uma tigela pequena, misture o creme de leite, o açúcar, o suco concentrado de laranja e as raspas de laranja restantes; espalhar uniformemente sobre o enchimento.Bake 5 minutos a mais ou até definir.Cool em uma cremalheira de fio; servir ou refrigerar dentro de 2 horas.



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