Torta de abóbora hubbard

Name: torta de abóbora hubbard
Cook time: 95 min
Total time: 110 min
Yield: 12
Ingredients: Purê De Abóbora:; 900 gramas de abóbora tipo hubbard, descascadas e cortadas em pedaços grandes; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 3 colheres de sopa de suco de laranja; 1 (23 centímetros) de massa de torta não cozida; 3 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite pesado; 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1/2 colher de chá de sal; 1 (23 centímetros) de massa de torta não cozida

A abóbora de Hubbard tem gosto de abóbora, só que mais forte. Eu fiz essa receita com abóbora para uma torta mais sofisticada.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C) .Line uma assadeira com papel alumínio e organizar pedaços de abóbora, com a carne para cima, na assadeira.
Bata a manteiga, 3 colheres de sopa de açúcar mascavo e suco de laranja juntos em uma tigela até ficar homogêneo; despeje sobre a abóbora e misture bem.
Asse no forno pré-aquecido até a pele é blistery e carne é macia, cerca de 45 minutos.Escrave a carne da pele, descartando a pele.Blending carne no processador de alimentos até ficar homogêneo.Measure Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo squash purê, reservando o resto para outro uso.
Abaixe a temperatura do forno para 190 graus (190 C) e mova o rack mais baixo para a posição mais baixa possível.
Misture 1/2 litro de purê de abóbora, ovos, 130 litros de açúcar mascavo, creme, pimenta da Jamaica, canela, gengibre e sal no liquidificador ou usando um batedor até a mistura ficar homogênea. Pressione a massa de torta e despeje a mistura de abóbora em crosta .
Asse no forno pré-aquecido até torta é soprado com uma pequena mancha molhada no centro, 50 a 60 minutos.