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Torta de abacaxi de morango
 
 
PorçõesPTM30 min

Torta de abacaxi de morango


Trate seus entes queridos para uma torta de frutas de primavera. Esta deliciosa sobremesa tem um recheio bastante rosa e uma cobertura de chantilly fofo. - Irene Caron, Loudon, New Hampshire

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preparação

  1. Coloque abacaxi e morangos em um processador de alimentos; cubra e processe até ficar homogêneo. Transfira para uma panela. Mexa a tapioca, as gemas e o açúcar de 190 litros; deixe descansar por 5 minutos.
  2. Cozinhe e mexa em fogo médio até a mistura ferver. Retire do fogo; mexa em 0,5 colher de chá de extrato e corante alimentar, se desejar.Despeje em casca de pastelaria; leve à geladeira por 1 hora.
  3. Em uma tigela pequena, bata o creme até que comece a engrossar. Adicione o açúcar restante e extraia; bata até formar picos rígidos.Espalhe por cima da torta.Refrigerar por pelo menos 4 horas ou até definir.



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