Torta de abacaxi de morango

Name: torta de abacaxi de morango
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lata (567 grama) esmagado abacaxi, não drenado; 10 morangos inteiros congelados sem açúcar, descongelados; 3 colheres de sopa de tapioca de cozimento rápido; 2 gemas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo mais 1 colher de sopa de açúcar, dividido; 3/4 colher de chá de extrato de limão, dividido; 5 gotas de corante vermelho, opcional; 1 casca de massa (23 centimetros), assada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado

Trate seus entes queridos para uma torta de frutas de primavera. Esta deliciosa sobremesa tem um recheio bastante rosa e uma cobertura de chantilly fofo. - Irene Caron, Loudon, New Hampshire

Ingredientes

preparação

Coloque abacaxi e morangos em um processador de alimentos; cubra e processe até ficar homogêneo. Transfira para uma panela. Mexa a tapioca, as gemas e o açúcar de 190 litros; deixe descansar por 5 minutos.
Cozinhe e mexa em fogo médio até a mistura ferver. Retire do fogo; mexa em 0,5 colher de chá de extrato e corante alimentar, se desejar.Despeje em casca de pastelaria; leve à geladeira por 1 hora.
Em uma tigela pequena, bata o creme até que comece a engrossar. Adicione o açúcar restante e extraia; bata até formar picos rígidos.Espalhe por cima da torta.Refrigerar por pelo menos 4 horas ou até definir.