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Torta cremosa italiana do sopro da galinha
 
 
6-8 PorçõesPTM1H30 min

Torta cremosa italiana do sopro da galinha


Esta é uma torta muito saborosa feita com um molho branco rico que inclui caldo de galinha e temperos italianos.Não há nenhuma das ervilhas que são muitas vezes em tortas, mas lotes de frango e batatas.

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preparação

  1. Em uma panela grande em fogo médio, derreta a manteiga.
  2. Adicione a farinha e cozinhe, mexendo sempre por 1-2 minutos.
  3. Despeje o caldo de galinha lentamente, mexendo até ficar homogêneo e fervendo.
  4. Despeje a metade e metade lentamente, mexendo até ficar homogêneo e fervendo.
  5. Adicione o tempero italiano, alho, cebola, aipo e cenoura e cozinhe por cerca de 5 minutos.
  6. Adicione as batatas, frango, sal e pimenta e deixe ferver mais 5-10 minutos até que as batatas estejam macias.
  7. Despeje em uma caçarola de tamanho médio untada.
  8. Cubra o prato com a massa folhada, levemente selando as bordas e pincele a parte superior com uma mistura do ovo e colher de chá de água.
  9. Asse no forno pré-aquecido a 400 cerca de 20 minutos, até que a massa esteja dourada e fofa.
  10. Deixe descansar por 5-10 minutos antes de servir.



Adorei

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