Torrado butternut squash quinoa com sementes de abóbora

Name: torrado butternut squash quinoa com sementes de abóbora
Cook time: 29 min
Total time: 34 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida; 1 colher de chá de tomilho seco; 1 colher de chá de sálvia esfregada; 1 colher de chá de açúcar mascavo; Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo cubos centimétricos descascados, sem sementes de abóbora; 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo quinoa, lavada e escorrida; Caldo de galinha Swanson® de 3/4 de litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de abóbora cruas

Cansado do mesmo prato antigo para as férias? Wow sua família e amigos com este lado simples, mas único, que é certo para agradar. A crise das sementes de abóbora, textura da quinoa, e do earthiness da polpa assada realmente diferencia isso.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Leve ao óleo uma assadeira centimétrica.
Misture a manteiga derretida quente, tomilho, sálvia e açúcar juntos em uma tigela pequena.
Coloque a abóbora em cubinhos na assadeira preparada. Regue com manteiga temperada. Assado no forno pré-aquecido até ficar macio, cerca de 20 minutos.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.Toinhe a quinoa em óleo até dourar, por cerca de 5 minutos.Adicione o caldo de galinha Swanson® à quinoa e deixe ferver.Cubra e vire o fogo para baixo.Cozinhe por 10 minutos sem incomodar.Retire aqueça e deixe descansar até que o caldo seja absorvido, cerca de 3 minutos.
Mexa as sementes de quinoa e abóbora na polpa assada.