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Torrada francesa 2.0
 
 
1 loaf, 10 PorçõesPTM60 min

Torrada francesa 2.0


Encontrei esta receita na revista da companhia aérea Express Jet, enquanto eu estava em uma viagem. O artigo dizia que o pão é melhor se envelhecer para que ele absorva mais do ovo. *** Eu não tenho idéia de quantas porções isso faz, porque há Não houve rendimento na receita. *** Eu não fiz isso e parece muito doce para o meu gosto.

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preparação

  1. Combine cream cheese e açúcar até ficar cremoso.
  2. Adicione o extrato de baunilha.
  3. Em uma tigela, bata os ovos, metade e meia, baunilha, sal e mel até combinado.
  4. Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
  5. Corte o pão em fatias grossas.
  6. Corte cada fatia ao longo da crosta dos dois lados, fazendo um bolso.
  7. Colher o recheio nos bolsos tomando cuidado para não transbordar.
  8. Coloque algumas peças de chocolate no centro do bolso e pressione levemente para selar.
  9. Mergulhe cada fatia na mistura por 30 segundos por lado.
  10. Coloque em um rack de arrefecimento por 2 minutos para permitir a absorção total.
  11. Adicione a manteiga a uma frigideira e derreta até ficar espumosa.
  12. Cozinhe as fatias brevemente até dourar de cada lado.
  13. Volte ao rack de resfriamento.
  14. Deslize a prateleira de resfriamento para dentro do forno por 10 a 15 minutos para assar os centros (coloque uma assadeira embaixo para pegar os gotejamentos para um forno menos confuso!).
  15. Sirva quente ou com coberturas como xarope ou açúcar em pó.



Adorei

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