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KILIHILA
Torções rápidas do rolo de canela 9x13 potluck
Quando desejo um pão bom e doce com uma reviravolta, esta é a receita que eu uso. Eles ficam suaves e macios com redemoinhos de canela. - Rebekah Beyer, Sabetha, Kansas
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de fermento seco ativo
- 1/4 litro de água morna (110 ° a 115 °)
- 1 ovo grande, batido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 4/5 litros, contendo uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de chá de canela em pó
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- ESMALTE:
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro
- 4 a 5 colheres de sopa de creme de leite pesado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
preparação
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Em uma tigela pequena, dissolver o fermento em água morna.Em uma tigela grande, misture o ovo, a manteiga derretida, o açúcar, o sal, a mistura de fermento e a farinha de 3/8 de litro; Bata em velocidade média por 3 minutos ou até ficar homogêneo. Junte a farinha suficiente para formar uma massa macia.
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Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar macio e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para engraxar o topo.Cubra com filme plástico e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.Enquanto isso, misture o açúcar mascavo e canela .
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Punch dough down.Divide ao meio.Role cada porção em um 12-in.square.Spread cada um com manteiga amolecida; polvilhe com a mistura de açúcar mascavo. Dobre cada quadrado em três partes. Corte transversalmente em tiras de 1 polegada.Tire cada tira 2-3 vezes e coloque em dois pratos engordurados 13x9-in.baking.Cubra e deixe crescer até quase duplicou.
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Asse a 350 ° por 25-30 minutos ou até dourar. regue as torções.
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