Toranja vermelha, abacate e salada de espinafre de romã

Name: toranja vermelha, abacate e salada de espinafre de romã
Total time: 20 min
Yield: 6 salads, 6
Ingredients: 2.5 abacate maduro, descascado e cortado em fatias de 2/3 centímetros; 0,5 limão, suco de; 170 gramas de espinafre fresco; Seções de grapefruit vermelho 227 gramas (pode usar fresco se você tiver tempo para fazê-lo); 2 colheres de sopa de açúcar; 1 1/2 colher de sopa de vinagre de framboesa; 1/4 colher de chá de mostarda seca; 1/8 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de óleo de canola; 1 colher de chá de semente de papoula; 1 colher de sopa de sementes de girassol; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de romã

Finalista no concurso Ultimate Reader Recipe Contest, publicado em sua edição de janeiro / fevereiro de 2010.

Ingredientes

preparação

Escove as fatias de abacate com suco de limão.
Organizar Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo espinafre em cada uma das 6 pequenas placas; topo cada porção com fatias de abacate e seções de grapefruit.
Combine açúcar, vinagre, mostarda e sal em uma tigela pequena; bata até que o açúcar se dissolva. Aos poucos, adicione o óleo, mexendo bem com um batedor. Junte as sementes de papoula.
Regue 1,5 t de molho em cada salada.
Polvilhe cada um com 0,5 t de sementes de girassol e cerca de 1 T de sementes de romã.