Top de linha de purê de batatas alho

Descasque as batatas e corte em pedaços pequenos.

Adicione as batatas, alho, uma panela de 4 litros; cubra com água.

Deixe ferver em fogo alto; reduza o fogo para médio alto e cozinhe até que as batatas estejam macias.

Escorra as batatas e adicione a manteiga, pimenta branca moída e bata com uma batedeira até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o leite e bata até ficar homogêneo.

Tempere com sal a gosto.