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College Inn® Broths and Stoc
Top de linha de purê de batatas alho
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Ingredientes
preparação
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Descasque as batatas e corte em pedaços pequenos.
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Adicione as batatas, alho, uma panela de 4 litros; cubra com água.
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Deixe ferver em fogo alto; reduza o fogo para médio alto e cozinhe até que as batatas estejam macias.
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Escorra as batatas e adicione a manteiga, pimenta branca moída e bata com uma batedeira até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o leite e bata até ficar homogêneo.
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Tempere com sal a gosto.
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Adorei