Tomates recheados assados de kathy

Name: tomates recheados assados de kathy
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (425 gramas) pode grão-de-bico; Rúcula aparada de 113 gramas; 1 colher de sopa de alho picado; 5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, dividido; 5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, dividido; Azeite de 60 litros; 4 tomates, tops e polpa removidos

Um prato rápido e delicioso ou um lanche. Estes tomates recheados são tão coloridos quanto saborosos.

Ingredientes

1 (425 gramas) pode grão-de-bico
Rúcula aparada de 113 gramas
1 colher de sopa de alho picado
5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, dividido

5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, dividido
Azeite de 60 litros
4 tomates, tops e polpa removidos

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture o grão de bico, rúcula, alho, queijo feta, 4 colheres de sopa de queijo parmesão e azeite até ficar homogêneo.
Coloque os tomates em uma assadeira de 20x20 centímetro. Recheie os tomates com a mistura de grão de bico.Polvilhe com o queijo parmesão restante.
Asse por 20 minutos no forno pré-aquecido, até borbulhar e dourar levemente.