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Joan
Salmoura de peru
Esta é a salmoura favorita do Dave para o peru de Ação de Graças.Ele pode ser usado em qualquer tipo de aves e carne de porco.Ele dá um doce, sabor de bordo para carnes.
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Ingredientes
preparação
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Coloque 2 litros de água em uma panela grande em fogo médio e misture o açúcar mascavo, molho de soja, xarope de bordo, sal marinho, dentes de alho, folhas de louro, ramos de tomilho, pimenta e uísque.
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Mexa para dissolver açúcar mascavo e sal; leve para ferver.Retire do fogo e mexa no restante 2 litros de água.Permitir salmoura para esfriar completamente antes de usar..
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