Tomates enchidos cheddar

Name: tomates enchidos cheddar
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grandes tomates maduros; 2 colheres de sopa de manteiga salgada de cabot; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picadinha; 3 colheres de chá de alho picado; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo farinha de rosca fresca (cerca de 4 fatias de pão de trigo firme); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado (ou extra afiado); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Ingredientes

preparação

Coloque a prateleira na parte superior do forno e pré-aqueça o forno a 400ºF. Unte levemente uma assadeira rasa, grande o suficiente para conter 8 metades de tomate.
Retire as hastes e corte os tomates ao meio transversal.Com uma colher de chá, retire e descarte as sementes.Levemente sal interiores de tomate e coloque de cabeça para baixo em toalhas de papel para drenar.
Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e mexa até a cebola ficar translúcida, cerca de 5 minutos.
Aumente o fogo para médio-alto, adicione migalhas de pão e continue mexendo até que as migalhas fiquem douradas, cerca de 5 minutos a mais.
Transfira a mistura migalha para uma tigela e misture o queijo, salsa, sal e pimenta.Mistura da colher em metades de tomate e coloque no prato preparado.
Asse por cerca de 15 minutos, ou até que os tomates estejam macios e o recheio fique ligeiramente dourado.