Tomates de fogo e gelo

Name: tomates de fogo e gelo
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 5 tomates grandes, cortados em fatias; 1 cebola média, fatiada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinagre branco; 6 colheres de sopa de açúcar; 60 litros de água; 3 colheres de sopa de semente de mostarda; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 1 pepino grande, fatiado

Você não sentirá falta do sal nesta refrescante salada de tomate! É bem temperado com pimenta caiena, semente de mostarda e vinagre, mas nem um pouquinho picante. Esse prato é sempre um sucesso em potlucks. - Nan Rickey, Yuma, Arizona

Ingredientes

5 tomates grandes, cortados em fatias
1 cebola média, fatiada
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinagre branco
6 colheres de sopa de açúcar

60 litros de água
3 colheres de sopa de semente de mostarda
1/4 colher de chá de pimenta caiena
1 pepino grande, fatiado

preparação

Coloque os tomates e a cebola em uma tigela grande e não reativa. Em uma panela pequena, misture o vinagre, o açúcar, a água, a semente de mostarda e a pimenta de Caiena; deixe ferver. Cozinhe por 1 minuto, mexendo para dissolver o açúcar; despeje cuidadosamente sobre a mistura de tomate.
Mexa no pepino.Refrigerar, coberto, durante a noite.