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Stacy Kasdin
Tomate sudoeste e caçarola de tortilla
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Ingredientes
- 6 tomates em cubos
- 2 cebolas vermelhas picadas
- 1 pimentão verde picado
- 1 (113 gramas) pode pimentões verdes, cortados em cubos e escorridos
- Tortilhas de milho
- 1 (425 gramas) pode feijão preto, escorrido e lavado
- 2 dentes de alho esmagados
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de chá de açúcar
- Tortilhas de milho
- Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo cheddar, desfiado
- 1 (227 gramas) creme azedo recipiente
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro picado
preparação
-
Aqueça o óleo em fogo médio em uma panela e adicione a cebola eo alho, cozinhe até ficar macio.
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Adicione os toamtoes, feijão preto, vinagre de vinho e açúcar e cozinhe em fogo médio até que o tomate evapore.
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Adicione os grãos de milho e pimenta verde.
-
No fundo de uma caçarola de 8 "X 8", prepare salgadinhos de milho suficientes para cobrir o fundo.
-
Camada cerca de metade da mistura de vegetais sobre os chips e, em seguida, cerca de metade do queijo.
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Repita a camada mais uma vez, para que você tenha 2 camadas de batatas fritas, em seguida, misture vegetais e queijo e, em seguida, cubra com o creme azedo.
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Asse em forno 315 por cerca de 10-15 minutos.
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Decore com o coentro.
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