Tomate rápido, manjericão e alho jantar macarrão

Name: tomate rápido, manjericão e alho jantar macarrão
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de penne rigate; 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 3 dentes de alho picados (ou mais, se você gosta de alho como eu); 1/2 litro de tomates cereja maduros, cortados ao meio (aproximadamente 3/8 litros); 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha seca (ou mais, se você gosta de coisas picantes); sal e pimenta preta; queijo parmesão ralado

Nós fazemos isso o tempo todo, quando só precisamos juntar algo rápido.É muito gratificante com uma salada de jantar e um bom copo de vinho.É realmente importante que você use tomates cereja frescos e saborosos.

Ingredientes

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções na embalagem.
Enquanto a massa está cozinhando, refogue o alho e os flocos de pimenta vermelha em azeite em fogo médio.
Não deixe o alho ficar marrom.
Após 2-3 minutos, desligue o fogo e adicione os tomates cereja à panela.
Quando a massa estiver pronta a cozinhar e tiver sido escorrida, adicione a mistura de tomate, adicione o manjericão e misture bem.
Adicione sal e pimenta como quiser e sirva coberto com queijo parmesão.