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Gonefishn
Tomate fresco e abóbora de verão
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Ingredientes
- 200 gramas de bacon
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo cebolas vidalia (picado grosseiramente, totalizando uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo) ouUma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo outra cebola doce (picado grosseiramente, totalizando Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo)
- 1 colher de sopa de manteiga
- Azeite, para regar migalhas
- 1/2 litro de abobrinha (86 pequenas e médias abobrinhas, cortadas em meia luas de espessura, totalizando 1/2 litro)
- 1/2 litro de tomates frescos (11 tomates frescos, cortados em quartos, em seguida, cada quarto cortado ao meio, totalizando 1/2 litro)
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco, picado
- 1 colher de chá de alho em pó, dividido por cada camada
- 1 colher de chá de sal marinho, moído
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de queijo cheddar (variedade finamente picada)
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo panko breadcrumbs (quantidade varia de acordo com seu gosto.Eu uso cerca de um copo com uma capacidade de 190 ml contendo)
- Azeite, para regar migalhas
preparação
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Butter the bottom and sides of a 9" x 9" square baking pan.MUST be 9"; 8" x 8" is too small!
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Aqueça a frigideira do Texas com 1 colher de sopa de manteiga e azeite de oliva. Coloque o 1/2 litro de cebola picada em uma frigideira do Texas; mexa para revestir com manteiga/óleo e cubra, refogue em fogo médio. Cozinhe até que eles começam a amolecer e virar amarelo suave.
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Quando as cebolas começarem a amolecer, acrescente as meias luas de abóbora amarela. Mexa para combinar.Cubra e cozinhe até que a abóbora só comece a mudar de cor e torne-se ligeiramente tenra.
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Adicione o manjericão fresco picado aos pedaços de tomate fresco. Mexa para combinar.
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Quando as cebolas estiverem macias e amarelas e a abóbora estiver começando a amolecer, remova-as do fogo e coloque-as na almofada de calor, perto da bandeja de 9 "x 9".
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Place 0.5 ( 1/4 liter ) of the onion-squash mixture in the bottom of the buttered pan.It will NOT thoroughly cover the bottom; that's okay!
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Polvilhe ligeiramente ligeiramente o sal do mar, a pimenta recém moída e o alho em pó sobre a mistura de cebola e abóbora.Top com uma taça com uma capacidade de 1/4 de litro contendo a mistura de tomate e manjericão.
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Camada 0,5 do bacon desintegrado em cima desta primeira camada.Topo de bacon com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo de queijo Cheddar finamente desfiado.
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Repetir camadas: Cebola-Squash; Sal, pimenta, alho em pó; Tomate-manjericão; Bacon e queijo Cheddar.
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Adicionar migalhas de pão Panko para cobrir a mistura.Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo a Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo a sua escolha.Dreveja azeite sobre migalhas.
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Coloque em forno 350, descoberto, por cerca de 1 hora, ou até que as migalhas são douradas.
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Take out of oven, place on heat-proof surface, allow to cool for 10 minutes before serving.This holds the heat! Eat with care and enjoy!
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