Tofu grelhado ao estilo asiático

Em uma tigela pequena, misture o teriyaki, o vinagre, o suco de limão, o gengibre, o Splenda, os flocos de pimenta vermelha e o alho em pó.

Pacote aberto de tofu e dreno.

Fatie o tofu diagonalmente ao meio para formar 5 pedaços triangulares; vire o triângulo no lado de corte longo e plano com o ponto voltado para cima; cortado em fatias de 7,66 triangulares, cada um com cerca de centímetro de espessura.

Repita com o segundo triângulo para formar fatias triangulares de seis centímetros de espessura.

Espalhe o tofu sobre uma bandeja forrada com papel toalha; cubra com mais toalhas de papel e cubra com uma assadeira; uniformemente pesar pan folha com latas de sopa e deixe descansar por 10 minutos.

Troque o papel com papel toalha e repita.

Transfira o tofu para um prato de vidro raso e adicione a marinada; deixe marinar em temperatura ambiente por 30 minutos, virando as fatias após 15 minutos.

Escorra a marinada em uma panela pequena.

Leve uma panela grande de água para ferver.

Aqueça uma assadeira grelhada em fogo médio-alto e pincele com 2 colheres de chá de óleo.

Cozinhe o fettuccine em água a ferver de acordo com as instruções da embalagem, adicionando ervilhas, pimenta e cebola durante os últimos 4 minutos de cozedura.

Grelhe o tofu, cerca de 2 minutos de cada lado, até ficar bem marcado e quente.

Misture o caldo de carne e amido de milho em marinada e leve para ferver; ferver até engrossar, cerca de 2 minutos.

Escorra macarrão e legumes.

Misture macarrão e legumes com marinada espessa e polvilhe com sementes de gergelim e, em seguida, cubra com tofu grelhado.