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Barryxxiv
Tofu de churrasco
Com um delicioso molho de churrasco caseiro, isso pode ser facilmente preparado no forno ou (ainda mais saboroso, é claro!) Na grelha. É um artigo da família, originalmente de "Breaking the Food Seduction" do Dr. Neil Barnard.
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Ingredientes
preparação
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Empilhe as lajes de tofu novamente e corte-as ao meio na diagonal para que você tenha agora 10 lajes triangulares.NOTA: Se você planeja grelhá-las, você pode querer deixar o tofu em retângulos e cortá-las pela metade da última coisa. Será mais fácil virar o churrasco.
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Misture todos os outros ingredientes e despeje em uma assadeira 9 por 13. Espalhe as placas de tofu no prato e vire-as cuidadosamente, usando um pincel alinhavo para se certificar de que todos os lados estão cobertos com molho.
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Deixe descansar por 15 minutos. OBSERVAÇÃO: Se o tempo permitir, você pode preparar isso algumas horas antes (mesmo na noite anterior) e deixá-lo marinar para um sabor mais forte.
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Asse por 20 minutos a 350 ° F, virando na metade.
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Se grelhar, é basicamente o mesmo que qualquer outra coisa, mas você tem que ter mais cuidado com a queima de tofu do que com carne! Apenas grelhe até que atinja a sua vontade desejada (minha família louca gosta de queimar), regando ocasionalmente com o molho que sobrou.
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Serve with baked potatoes, fries, steamed/grilled veg, salad -- endless possibilities! Leftovers taste GREAT crumbled in a sandwich with a little mayonnaise ( or vegan version :- )!
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