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Sweetfanatic
Tofu enegrecido
Estes são realmente picantes então use menos pimenta se você não se importa com muito calor. Sirva com arroz ou até mesmo como recheio de sanduíches. A receita foi encontrada em O Livro Gigante do Cozimento de Tofu. Quando você preparar, certifique-se de pressionar o excesso de água.
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Ingredientes
preparação
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Combine sal e temperos em uma tigela pequena e misture bem.
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Pincele cada pedaço de tofu com manteiga derretida e passe cada fatia na mistura de especiarias, batendo com firmeza no tofu.
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Despeje uma colher de chá de manteiga derretida em cada fatia de tofu; Coloque o tofu, com o lado da manteiga para baixo, em uma frigideira quente.
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Afaste-se e frite por 2 minutos; vire o tofu e frite por mais 2 minutos.
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Mantenha o tofu frito em um forno quente até que estejam todos prontos para servir.
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