Tofu e vegetais pad tailandês

Name: tofu e vegetais pad tailandês
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 pacote (340 gramas) de fettuccine de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de arroz; 3 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de molho de peixe ou molho de soja com teor reduzido de sódio; 1 colher de sopa de suco de limão; Molho picante ao estilo da Louisiana; 1 pacote (340 gramas) de tofu extra-firme, escorrido e cortado em cubos centimétricos; 3 colheres de chá de óleo de canola, dividido; 2 cenouras médias, raladas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo ervilhas frescas, cortadas pela metade; 3 dentes de alho picados; 2 ovos grandes, levemente batidos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo brotos de feijão; 3 cebolas verdes picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amendoim sem sal, picado

Sabores clássicos da Tailândia são abundantes neste prato perfumado e saboroso com amendoim, tofu e macarrão.New ao tofu? Ele agrega proteína nesta entrada satisfatória, para uma maneira deliciosa de introduzi-la à sua dieta. - Sara Landry, Brookline, Massachusetts

Ingredientes

preparação

Cozinhe o fettuccine de acordo com as instruções da embalagem.Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o vinagre, o molho de soja, o açúcar mascavo, o molho de peixe, o suco de limão e o molho quente até ficar homogêneo; deixou de lado.
Em uma frigideira grande ou wok, frite o tofu em 2 colheres de chá de óleo até dourar. Retire e mantenha quente. Frite as cenouras e as ervilhas em óleo restante por 1-2 minutos. Adicione o alho; cozinhe por mais 1 minuto ou até que os vegetais estejam crocantes. Adicione os ovos; cozinhe e mexa até o conjunto.
Escorra a massa; adicionar à mistura de vegetais.Massa a mistura de vinagre e adicione à frigideira.Fazer a ferver.Adicione tofu, brotos de feijão e cebola; calor através.Polvilhe com coentro e amendoim.