Costeletas de frango com redução de cítrico-cereja

Name: costeletas de frango com redução de cítrico-cereja
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 metades de peito de frango sem pele sem osso (170 gramas cada); 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 130 litro de suco de toranja vermelha; Suco de laranja de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cerejas secas; 2 colheres de chá de mostarda Dijon; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de óleo de canola

Você vai adorar o sabor picante desse prato de frango com qualidade de restaurante. Servido com uma salada, essa é uma refeição para recordar. Também é bom com costeletas de porco e cranberries secas em vez de frango e cerejas. - Charlene Chambers, Ormond Beach Flórida

Ingredientes

preparação

Aplainar os peitos de frango com uma espessura de 0,5 pol. polvilhe com sal e pimenta.Coloque a farinha em um grande saco plástico resselável.Adicione o frango, algumas peças de cada vez, e agite para revestir; deixou de lado.
Em uma panela pequena, misture os sucos, cerejas e mostarda.Trazer a ferver; Cozinhe até reduzir para 130 litros
Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe o frango na manteiga e no azeite por 5-7 minutos de cada lado ou até que os sucos corram bem. Reserve com molho.