Tofu assado e bok choy

Name: tofu assado e bok choy
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de chá de gengibre, minsed; 1 dente de alho picado; Uma vasilha com capacidade para 1,5 litro contendo baby bok choy, parte inferior removida; 1/2 cenoura, julienned; Tofu orgânico cozido de 198 gramas, cortado; 1/2 colher de sopa de tamari; 1 colher de sopa de molho de ostra sem glúten ou 1 colher de sopa de tamari extra; flocos de pimenta vermelha esmagados

Este é um prato chinês muito simples que não requer muitos ingredientes.Você pode adicionar outros vegetais, como cogumelos e brotos de bambu também.Eu sugiro servir este prato com quinoa cozida ou arroz integral.Por favor, visite o meu blog, para mais receitas saudáveis, sem glúten.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira. Refogue o gengibre e o alho.
Adicione bok choy e coloque a cenoura e o tofu fatiado em cima do bok choy.
Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de água, molho de ostra e tamari e despeje sobre os legumes e tofu.
Cubra e cozinhe até que os legumes estejam macios.
(Opcional) Polvilhe um pouco de pimenta vermelha esmagada.