Toffee de amêndoa

Name: toffee de amêndoa
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo colheres de chá mais Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo manteiga, amolecida, dividida; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar; 80 litros de água; 2 colheres de sopa de xarope de milho; 1 pacote (326 gramas) de chocolate ao leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo amêndoas finamente picadas, tostada

Eu amo esta receita de amêndoa caramelo porque me faz parecer um especialista em confeitaria ... é tão fácil! Este doce enfeita nossa mesa do Dia de Ação de Graças até o Ano Novo. - Janice Sage, Garretson, Dakota do Sul

Ingredientes

preparação

Forre o fundo e as laterais de uma folha de 15x10x1 com folha. Lubrifique a folha com 1,5 colheres de chá de manteiga; deixou de lado.
Em uma panela grande e pesada, derreta a manteiga restante. Adicione o açúcar, a água e o xarope de milho. Cozinhe e mexa em fogo médio até que o termômetro de chocolate indique 290 ° (estágio de trinca macia).
Despeje em panela preparada.Cool por 4 minutes.Sprinkle com gotas de chocolate; deixe descansar por 3 minutos. Espalhe chocolate derretido uniformemente sobre os doces. Espalhe com amêndoas; pressione levemente para baixo.Cool até que o chocolate esteja firme.Break em partes do tamanho de mordida.Armazenar em uns recipientes herméticos