Todos os cupcakes de veludo vermelho natural

Assar as beterrabas :.

Preaqueça o forno a 400 ° F. Encha um pequeno prato de assar com 1,25 centímetro de água.Coloque beterrabas na água, e cubra com um pedaço de papel manteiga e um grande pedaço de papel alumínio.Roast por 60-90 minutos, ou até que as beterrabas são muito macia ao ponto de uma faca.

Quando beterrabas são resfriadas completamente, descasque e corte em pedaços grandes.Ligue em um processador de alimentos equipado com a lâmina de aço.Processo por 2 minutos, ou até que seja extremamente suave.Se as beterrabas precisam de um pouco de umidade para ajudá-los, você pode adicionar o suco de limão e o vinagre da receita, e só não adicionar mais tarde.

Faça a massa :.

Pré-aqueça o forno a 350ºF.Line uma lata de muffin padrão com forros de papel queque.Adicione vinagre e suco de limão para 190 litros de purê de beterraba; seguido por todos os outros ingredientes.Coloque a mistura uniformemente em forros de cupcake.

Asse por 4,5 minutos, ou até que o litro no centro salte de volta quando tocado. Remova os bolinhos da panela e coloque em uma gradinha para esfriar completamente.

Geada com cream cheese ou glacê de sua escolha.