Bolo de chocolate quente - pontes restaurante, danville, ca

Name: bolo de chocolate quente - pontes restaurante, danville, ca
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal; 227 gramas de chocolate amargo ou 227 gramas de chocolate meio amargo picado; 5 gemas grandes; 5 gemas grandes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo

De Bon Appetit, janeiro de 2000. Estes bolos individuais têm um centro macio, como pudim. Venha com sorvete Frangelico.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 ° F
Manteiga seis 170 gramas (um copo com uma capacidade de 190 ml contendo) souffle pratos ou copos de creme.
Mexa a manteiga e o chocolate na panela média em fogo baixo até derreter e alisar. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Usando a batedeira, bata os ovos, as gemas e o açúcar em uma tigela grande até que fiquem espumosos e pálidos, e dissolva lentamente as formas da fita quando os batedores forem levantados, cerca de 5 minutos.
Adicione farinha; bata até ficar meio misturado. Mexa no chocolate.pour em pratos preparados.
Coloque as assadeiras na assadeira.Bake até que os bolos estejam firmes em torno das bordas, mas ainda se mova um pouco no centro quando agitar, cerca de 12 minutos (não cozinhe demais).
Deixe esfriar por 5 minutos e depois inverta para servir as placas. Sirva quente com sorvete.