Barras de bolo de noz-pecã

Name: barras de bolo de noz-pecã
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 9x13, 15
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo mel; 2 colheres de sopa de creme pesado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo nozes picadas

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 889 e forre uma panela centimétrica com papel alumínio, deixando o suficiente para uma saliência centimétrica em todos os lados.
Para crosta, misture a manteiga e o açúcar mascavo até ficar crocante. Adicione a farinha e o sal e misture até ficar crocante.
Pressione a crosta na panela forrada com papel alumínio e asse por 20 minutos até dourar.
Enquanto a crosta assa, prepare o recheio combinando a manteiga, o açúcar mascavo, o mel e o creme de leite em uma panela e mexendo em fogo médio. Mexa a mistura por 1 minuto e misture as nozes picadas.
Remova a crosta do forno e despeje imediatamente o recheio de noz-pecã sobre a crosta quente, espalhando-a para cobrir toda a superfície.
Retorne a panela ao forno e asse por mais 20 minutos.
Retire a panela e deixe as barras esfriarem totalmente na panela.