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Emily Compson Trenbeath
Toberlone fondue de chocolate suíço
Konrad Egli, um dono de restaurante suíço que havia popularizado o fondue de queijo, introduziu fondue bourguignonne em seu restaurante Chalet Suisse em 1956.Em meados de 889 ele inventou o fondue de chocolate como parte de uma promoção para o chocolate Toblerone. Dippers sugeridos; Bolo Angelfood, bolo de quilograma, maçãs, cerejas maraschino, marshmallows.
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Ingredientes
preparação
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Em banho-maria derreter chocolate. Adicione o creme, a manteiga e o sal.
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Cozinhe, mexendo sempre por 5 minutos ou até engrossar.Adicione licor.
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Transfira para a panela de fondue e mantenha quente sobre o queimador de fondue.
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Nota: Se o fondue ficar muito grosso, adicione um pouco de creme aquecido.
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