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Hanneke hartkoorn
To-die-for barras de biscoito de chocolate brownie
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Ingredientes
- Brownies:
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cacau em pó sem açúcar
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- 120 mililitros de licor com sabor de café (opcional)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim crocante
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo
- 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim crocante
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 (44 gramas) em barras de chocolate branco (como Baker's®), partido em pedaços ou a gosto
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Combine 170 litros de farinha, cacau em pó, 0,25 colher de chá de sal e 0,25 colher de chá de fermento em pó em uma tigela grande.
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Mexa 190 litros de açúcar, licor de café, 2 ovos e 1 colher de chá de extrato de baunilha juntos em uma tigela grande. Adicione a manteiga derretida e a mistura de farinha; mexa e espalhe a massa em uma assadeira de centímetro sem graxa.
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Peneire 1/3 de litro de farinha, bicarbonato de sódio, 0,5 colher de chá de fermento em pó e 0,25 colher de chá de sal em uma tigela grande.
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Bata a manteiga de amendoim, manteiga sem sal, açúcar mascavo e 130 litros de açúcar branco juntos em outra tigela grande usando um mixer.Stir em 1 ovo e 1 colher de chá de baunilha. Coloque a massa de cookie em cima da mistura de brownie na assadeira.
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Asse no forno pré-aquecido até que a camada de cookie é marrom dourado, 18 a 20 minutos.Deixe esfriar por 15 minutos.Corte em quadrados e deixe na panela até que esteja completamente fresco, cerca de 20 minutos a mais.
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Coloque o chocolate branco em um microondas-safe bowl.Heat no microondas até derreter, cerca de 30 segundos.Coloque o chocolate derretido em um saco plástico sanduíche resselável e cortar um buraco muito pequeno em um canto.Drizzle chocolate branco sobre brownies bolinho refrigerados.
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