Tiras de frango frito do sul

Name: tiras de frango frito do sul
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 30 biscoitos salgados; 2 colheres de sopa de flocos de batata seca; 1 colher de chá de sal temperado; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 7,66 metades de peito de frango sem pele e sem osso, cortadas em tiras centimétricas; 60 litros de óleo vegetal ou conforme necessário

Ingredientes

30 biscoitos salgados
2 colheres de sopa de flocos de batata seca
1 colher de chá de sal temperado
1/2 colher de chá de pimenta preta moída

1 ovo
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
7,66 metades de peito de frango sem pele e sem osso, cortadas em tiras centimétricas
60 litros de óleo vegetal ou conforme necessário

preparação

Coloque as bolachas em um saco resselável; esmagar em migalhas grosseiras.Mix migalhas de biscoito, flocos de batata, sal temperado e pimenta preta juntos em uma tigela rasa.Ovo de batida em uma tigela pequena separada.Coloque farinha em uma terceira tigela rasa.
Cubra os pedaços de frango em farinha, ovo batido e mistura de biscoito, respectivamente.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio. Frite as tiras de frango até que não estejam mais rosadas no centro e o revestimento esteja dourado, de 15 a 20 minutos.