Hambúrguer de peru guacamole

Name: hambúrguer de peru guacamole
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 8 bolinhos de hambúrguer Ball Park®; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; Hambúrgueres:; 8 rissóis de peito de peru; 3 colheres de chá de alho granulado; Sal kosher a gosto; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de páprica doce; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; Guacamole:; 4 abacates maduros; Trimmings: como desejado, como mayo, alface, tomate, cebola e picles; 1/2 limão, espremido; 1/2 limão, espremido; 1 colher de chá de pimenta em pó; 2 colheres de sopa de salsa mexicana favorita; Sal kosher a gosto; Trimmings: como desejado, como mayo, alface, tomate, cebola e picles

O peru moído e o abacate saudável para o coração juntam-se para fazer com que a comida seja deliciosa.Esta receita traz um sabor Southwestern à mistura, com salsa no guacamole e uma mistura de hambúrguer temperada.Se quiser adicionar queijo, um queijo cheddar- Jack ou pepper-jack seria perfeito.Black feijão-milho salada é um ótimo prato.

Ingredientes

preparação

Para fazer guacamole, abacates cortados ao meio, longitudinalmente.Remover o caroço e descartar.Coloque a carne do abacate com uma colher em uma tigela.
Adicione os sucos, o pimentão em pó, a salsa e o sal e amasse com um garfo até ficar bem grosso.
Cubra com plástico e reserve (se você quiser fazer o guacamole mais ou menos uma hora antes do tempo, você pode mantê-lo fresco em sua tigela na geladeira, pressionando plástico na superfície do guacamole para que nenhum ar atinja o abacate, que é o que faz com que fique marrom.)
Em uma tigela, misture o alho, sal, pimenta, cominho e colorau até ficar bem misturado.
Pincele cada patty em ambos os lados com azeite e polvilhe com a mistura de tempero em ambos os lados.
Usando uma frigideira ou pan grill, cozinhe tartes em fogo médio-alto, coberto, cerca de 5 a 6 minutos por lado, até que nenhum rosa permaneça. Se você estiver adicionando queijo, faça isso por aproximadamente o último minuto de cozimento.
Pincele cada pão em ambos os lados com manteiga derretida e aqueça em outra frigideira em fogo médio-alto por cerca de 15 segundos por lado, apenas até ficar quentinho.
Coloque os hambúrgueres em cada fundo de pão, cubra com guacamole e outras guarnições desejadas. Sirva com um pouco de salsa ao lado.