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AMANDA C
Tiras de frango com crosta de parmesão
Tiras de frango revestidas em crosta de queijo parmesão crocante.Grande servido sobre espinafres frescos, picados em uma salada ou com molho de tomate sem açúcar.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o queijo parmesão em uma tigela rasa.
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Bata os ovos e a água juntos em uma tigela.
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Mergulhe tiras de frango na mistura de ovos.
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Pressione o frango em queijo parmesão. Jogue delicadamente entre as mãos para que qualquer migalha de queijo que não tenha aderido possa cair. Coloque o frango revestido em um prato enquanto cobre o restante; não empilhe.
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Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio. Frite as tiras de frango em lotes até deixar de cor-de-rosa no centro e a crosta ficar dourada, cerca de 4 minutos de cada lado.
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