Tilápia grelhado estilo italiano

Name: tilápia grelhado estilo italiano
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; 6 colheres de sopa de maionese; 2 -3 colheres de sopa de suco de limão fresco; 1/4 colher de chá de alho em pó (ou a gosto); 1/4 colher de chá de manjericão seco; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 1/8 colher de chá de cebola em pó; 1/8 colher de chá de tempero Old Bay; 900 gramas de filés de tilápia

Ingredientes

preparação

Preaqueça a grelha do seu forno. Aplique uma frigideira ou uma folha de alumínio com um spray antiaderente.
Em uma tigela pequena, misture o queijo parmesão, manteiga, maionese e suco de limão. Tempere com manjericão seco, pimenta, cebola em pó e sal de aipo. Misture bem e reserve.
Arrume os filés em uma única camada sobre a assadeira. Desenrole alguns centímetros do fogo por 2 a 3 minutos. Vire os filés e assados por mais alguns minutos. Retire os filés do forno e cubra-os com o queijo parmesão. mistura no lado superior, em seguida, polvilhe com Old Bay Broil por mais dois minutos ou até que a cobertura esteja dourada e peixe flocos facilmente com um garfo. Tenha cuidado para não mais de cozinhar o peixe.
Dica de vinho.